Este es, sin duda, uno de los platillos más conocidos de Zacatecas. Consiste en carne de puerco bañada en una especie de mole rojo, elaborado con una mezcla de chiles, nuez, almendra, pasas, canela, laurel, jugo de naranja y chocolate, lo que le otorga un sabor dulce y único. Se sirve acompañado de arroz y frijoles, y es un platillo típico en celebraciones importantes, como XV años o bodas, tal como su nombre lo indica.

A pesar de su nombre curioso, estos tacos no son peligrosos, ¡solo deliciosos! Se preparan con tortillas fritas rellenas de ingredientes como papa, frijoles, carne, chorizo, bistec o pollo, y se acompañan con una exquisita salsa típica de la región.